大米包装袋的需求量是非常大的。常用的大米包装袋有直立袋型和三边封、背封袋等多种袋型，可以是充气的也可以是抽真空的。由于大米包装袋的特殊性，在大米包装袋的生产中，无论是工艺还是材料、材料的厚度还是热封的方法，都会是特殊处理的。
在包装袋的成品检测中，通常会对材料的强度、密封性会有一个严格的检测环节，来检验大米包装袋的质量。大米包装袋所使用复合膜的剥离强度差，即复合膜中各单层膜之间的复合牢度差，容易发生复合膜分层现象。
当热封口处的热封强度较高时，在包装内容物的冲击下或受外力挤压时，热封口处易发生复合膜分层，导致包装热封口附近发生漏气、破裂。可通过爆破压力、剥离强度试验进行验证。
生产过程中产生的各种隐患问题：若热封设备的参数设置不当，易导致热封口的热封质量较差，出现热封不良，即热封口不严密，易分离或热封过度，即热封强度过大，出现热封口根部断裂的现象，易引起热封口出现漏气、破裂。可通过密封性能、热封强度进行验证。
大米真空包装袋容积被压缩，便于存放，节约空间。保质能力较强，可以降低储藏包装内的O2浓度，抑制大米的呼吸强度和霉菌的繁殖，防止大米陈变、发霉、生虫。外形美观，可以定型，比如长方体形状等。
由于真空度较大，包装材料紧紧包裹大米，包装袋很容易被米粒扎破，致使真空包装失效。在流通过程中袋与袋之间的摩擦、碰撞和跌落也很容易造成包装袋破袋。因此在定制大米真空包装袋时，要选择适合的厚度及韧性良好的材质。
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